BESONDER HOCHWERTIGE ZIMTSORTE: Unsere Ceylon-Zimtstangen aus Madagaskar haben einen niedrigeren Cumarin-Gehalt als Cassia-Zimt, aber einen höheren Cumarin-Gehalt als herkömmlicher Ceylon-Zimt. Somit ist er der perfekte Kompromiss aus intensivem Zimtgeschmack und niedrigem Cumarin-Gehalt.
DIREKT AUS MADAGASKAR: Wie alle unsere Gewürze kommt unser Zimt direkt und ohne Umwege aus Madagaskar und wird im kleinbäuerlichen Umfeld angebaut.
VERWENDUNG: Die Anwendungsmöglichkeiten von Zimt sind sehr vielfältig: er eignet sich für Gebäck und Desserts aber auch für deftige Gerichte. Er bietet ein intensives Aroma für die Weihnachtszeit, kann aber allgemein in in Desserts, Süßspeisen, Konfitüre, Wild, Geflügel, Fisch, Suppen, Eintöpfen, aber auch in Getränken wie Punsch und Glühwein Anwendung finden.
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